Enoturismo en Villahoz
La herencia de generación a generación de la elaboración de vinos y cuidado de las viñas es la seña de identidad de nuestra bodega.
Vino a la manera de siempre con los métodos de siempre.
VINIFICACIÓN
Solamente elaboramos el vino de la uva de nuestros dos majuelos de la Losa y la Cabañuela, terrenos que han sido viñedos desde hace siglos. Sus poco más de 4 ha están plantadas con cepas de la variedad Tempranillo que se adapta muy bien a la altitud
y a las condiciones de los suelos.
Apostamos por lo auténtico, cuidamos muy bien las viñas y a la hora de producir el vino tratamos de respetar la calidad de la uva. Para ello procuramos una fermentación a baja temperatura y una crianza en barrica adecuada a la personalidad de cada añada.